Chocolaterie de Beussent Lachelle

En 2004, La chocolaterie de Beussent Lachelle a reçu la médaille de Bronze du Tourisme et a été sélectionnée par les guides gourmands Michelin grâce à son savoir faire unique..
Les fèves utilisées pour fabriquer le cacao proviennent essentiellement de Sao Tome et de la zone équatoriale d'Amérique du sud. La passion pour le chocolat nous incite à voyager dans le monde entier pour vous ramener les meilleurs crus. Nous possédons désormais notre propre plantation de cacaoyers afin de vous offrir la meilleure qualité possible.
Le choix des fèves est bien sûr la première étape. Toutes les étapes qui suivront, de la fermentation au conchage, feront la différence entre un très bon chocolat ou un chocolat un de moins bonne qualité.
La chocolaterie de Beussent Lachelle vous propose de nombreuses spécialités parmi lesquelles :

Les Bonbons de chocolats classiques comme les pralinés nature, à l'ancienne, caramélisés, amers, les ganaches divines souvent alcoolisées ou fruitées, les caramels, nougatine et nougat, truffe de saison, et les pâtes d'amandes différemment parfumées.
Nos tablettes spéciales : au gingembre, romarin, poivre rose et noir, fenouil, etc.
D'autres spécialités sont très réputées en France. En voici quelques unes : Le chocolat au Marteau, marque déposée depuis très longtemps, les tuiles aux amandes, les aiguillettes d'orange, les mendiants et les noisettes grillées enrobées de chocolat.

La chocolaterie de Beussent Lachelle est l’une des rares chocolateries artisanales de France qui fabrique encore son chocolat directement à partir des fèves de cacao. C’est dans la chocolaterie des frères De Rick que vous pourrez découvrir la fabrication du chocolat, et toutes les spécialités gourmandes à base de chocolat qui y sont préparées et que vous pouvez acheter directement sur le site de la chocolaterie grâce à notre boutique en ligne.