Produits de la Reunion

Située en plein cœur de l’Océan Indien, l’île de la Réunion bénéficiant d'un climat tropical est située sur la route des cyclones et abrite des volcans tels que Le Piton des Neiges et ou l'un des volcans les plus actifs du monde : le Piton de la Fournaise. Ayant pour voisins des îles exotiques telles que Maurice, Madagascar ou Rodrigues, l’île de la Réunion s’y distingue par son charme, ses traditions mais aussi ses produits et saveurs locales. L’île intense a un paysage aussi bien montagneux avec ses cirques, que marin avec ses plages et lagons infinis. L’île de la réunion offre à ceux ou celles qui le recherchent un dépaysement garanti avec ses produits et saveurs locales que le site ybek.com offre grâce à sa sélection de références de produits qu’il propose.

L’un des produits de la Réunion les plus reconnus reste la vanille : découverte au début du XVIème siècle en Amérique du Sud par les conquérants espagnols, les Aztèques utilisaient surtout la vanille comme arôme. Peu après, l’exportation de la vanille fut un succès. La vanille était consommée avec le chocolat, les bonbons et pour la cuisine. Le secret de la vanille réside dans sa fécondation et sa culture fut longtemps un mystère pour l’obtention des gousses. L’introduction de la vanille à la Réunion a été faite pour profiter du climat tropical de l’île appelée île Bourbon au début du XIXème siècle. En 1841, c’est jeune esclave Edmond Albius qui révolutionne la culture de la vanille. En pressant légèrement la fleur, il réussit à féconder la vanille. La Réunion fut l’un des premiers exportateurs de la vanille au monde. Aujourd’hui, elle se distingue par une vanille de qualité et la vanille de la Réunion a obtenu plusieurs récompenses internationales. La Boutique de la Réunion propose, sur son site, de la vanille issue du sud de l’île.

Autre produits phares de l’île, on retrouve aussi le rhum. Les rhums de la Réunion contribuent à une reconnaissance d’excellence des produits de la réunion. Issu de la canne à sucre, il est consommé blanc, blond ou vieilli en fût. Le rhum le plus consommé est le rhum blanc agricole. Le rhum ambré tient sa coloration d’un court passage en foudre de chêne. Le rhum vieux séjourne dans des fûts de chêne et l’appellation phare est obtenue au bout de 6 ans minimum : un rhum vieux XO ou millésimé. Le rhum de l’île de la Réunion est vendu en bouteille ou en cubi. Le rhum blanc est également la base des préparations rhum arrangé. Plus de 70 parfums sont proposé en boutique : vanille, ananas, coco, fruit de la passion, bois bandé, gingembre, mangue ou au sirop de fruits exotiques. Pour les amateurs d’alcools moins forts, le rhum de l’île est mélangé aux différents fruits exotiques et toute une gamme de bouteilles ou cubis punch est référencée dans la boutique.

Le curcuma de la Réunion ou curcuma longa est appelé safran à la Réunion. Il est reconnu dans les médecines traditionnelles et il est très utilisé dans la cuisine réunionnaise. Le curcuma a un rhizome qui est récolté, épluché et séché. La partie centrale du rhizome est appelée « mère » et les parties extérieures appelées « doigts ». Le curcuma de base est un mélange de tout le rhizome. Le curcuma extra est réalisé uniquement à partir de la partie centrale du curcuma. Le curcuma de la Réunion provient de la zone sud de l’île et la boutique réunion ybek.com propose du curcuma bio certifié Ecocert. Pour sa consommation, il est conseillé de l’associer au poivre : meilleure absorption de la curcumine.

L’artisanat de la Réunion est présenté dans la boutique en ligne. Les lampes coco, les diffuseurs d’huiles essentielles, les bougies parfumées ou les vacoas tressés (bertel, capeline) sauront satisfaire tous types de décorations intérieures. On y retrouve également des bijoux fantaisies réalisés à partir de roches volcaniques de la Réunion.

L’artisanat de Madagascar et de la zone Océan Indien est disponible dans le catalogue de la boutique : jeux de solitaire, albums photo, paréos, robes séga/maloya, chemises à fleurs, tentes, coffrets en bois, marmites créoles, pinces à cheveux, chapeaux, capelines, tissus de la Réunion au mètre.

Les produits de la Réunion gastronomiques et les produits du terroir sont vendus dans la Boutique Réunion. Ces produits sont le miel, les carrys (carris) et rougails boucané ou saucisses fraîches, fumées, les confitures et achards, le café Bourbon pointu.

Les colis fruits sont proposés pendant la saison : colis ananas, colis letchis, colis fruits exotiques. Les fruits sont envoyés dans une caisse isotherme et aussi dans un petit sac de vacoa. Les autres fruits disponibles sont : fruits de la passion, petites bananes, pitayas, mangues, longanis et fruits bio de saison. Ces colis peuvent être des colis cadeaux Réunon livrés à l’adresse que vous souhaitez. La livraison est faite en 48 / 72 heures vers la France, la Belgique, le Luxembourg et Monaco.