Proposé par Lerdou Joanes, le 16/11/2021
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Wordpress e-commerce
Les points forts :
*Nous affinons et vendons uniquement des fromages fermiers produits par des bergers et non des laiteries industrielles.
*L'affinage est manuel, suivant les besoins des fromages.
*Nous sommes spécialisés dans le fromage fermier Ossau Iraty et le fromage fermier de chèvres.
*Vu nos parcours professionnels, nous connaissons les Bergers et leurs produits.
La fromagerie Balaka à 64400 Esquiule, affine et vends uniquement des fromages fermiers de brebis Ossau Iraty et de chèvres. Ces fromages sont fabriqués par des bergers du Pays Basque et des montagnes du Béarn.
Les deux associés sont : Pierre, Berger prés de Saint Jean Pied de Port au Pays basque depuis 20 années, producteur de fromage fermier ossau Iraty et Joanes, technicien fromager à l'AOP Ossau Iraty ont créé la fromagerie Balaka.
Grâce à la fromagerie en ligne, https://www.fromages-fermiers.com/fromagerie-en-ligne/, elle livre sur la France entière.
Le fromage Ossau-Iraty est un fromage fabriqué exclusivement au lait de brebis en l’état, non standardisé et emprésuré. Il est salé et affiné, de forme cylindrique, à pâte légèrement pressée non cuite. La pâte est lisse, ferme à onctueuse, la croute est naturelle et sa couleur va du jaune orangé au gris.
Il bénéficie d'une appellation d'origine protégée:AOP.
Seule 3 races de brebis locales rustiques, capable de transhumer en haute montagne l'été, permettent la production de cette AOP.
L’affinage de ces fromages dans notre cave est réalisé de manière artisanale et manuellement durant 4 mois minimum.
Nous affinons et vendons également un fromage d’exception : Le fromages d’estive. Fromage produit par les Bergers en haute montagne, lors des 3 mois de transhumance estivale.
Cette boutique existe depuis 2020.
Localisation : 64 - Pyrénées-Atlantiques (Aquitaine)
Produits en vente et thématique :
fromage en ligne, Ossau Iraty, fromagerie en ligne, fromage basque, fromage de brebis.
Vous pouvez également faire vos achats dans un magasin : 365 route d'Oloron 64400 Esquiule.
Cette boutique vous propose un code promoLa fromagerie Balaka affine et vends uniquement des fromages fermiers de brebis Ossau Iraty et de chèvres produits par des Bergers du pays Basque et des montagnes du Béarn.
Les fêtes de fin d’année approchant, pour découvrir notre fromage Ossau Iraty, nous vous proposons une promotion de 10% sur le prix de tous les fromages avec le code promo : komerco21
Offre valable jusqu’au 31/12/2021 sur https://www.fromages-fermiers.com/nos-fromages/
Coupon de réduction : komerco21
Date de fin de validité de l'offre : : 31/12/2021
Coordonnées du Siège Social :
Le 11/07/2017 - BENOIT Emmanuel (Miel) : Votre fidélité récompensé 1°) Vous cumulez des points à chaque commande. 2°) Programme parrainage. 3°) Remises quantitatives. 4°) Livraison offerte dès 80 € d'achat.
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