Thé Puerh

Le Pu-erh est un thé unique, ce n'est ni un thé noir, ni un thé vert. Ce thé, souvent compressé en galettes, a la capacité de se bonifier avec l'âge. Etant jeune, il est semblable à un thé vert, à mesure qu'il vieillit, son goût se rapproche de celui d'un thé noir. Pour autant, le Pu-erh constitue une famille de thés à part entière et il développe des arômes complexes, des sensations en bouche puissantes et un effet sur le corps unique. Il a par ailleurs des effets bénéfiques sur la santé, notamment dans la lutte contre le cholestérol et l'hypertension.

Notre site est co-géré par William, un étudiant en agronomie français, et Yubai, une productrice de thé du Yunnan, unissent leur passion pour le thé et leurs efforts pour vous procurer les meilleurs crus du Yunnan. Chaque été, ils sillonnent les montagnes du Yunnan afin de dénicher des perles rares.

Les meilleurs thés Pu-erh sont fait à partir de feuilles de théiers centenaires cultivés de façon écologique dans les forêts du Yunnan, dans le Sud Ouest de la Chine. Yubai est originaire de Jingmai, une montagne à thé abritant la plus grande forêt de théiers anciens au monde, en passe d'entrer au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Nous vous invitons à découvrir ce thé aux propriétés uniques!